げんきの豆知識 第2弾‼️

皆さん、こんばんわ☀️
店長のげんきです!

BISTROうしすけでは
・赤身
・イチボ
・ランプ
・サーロイン
・リブロース
と5つの牛肉のステーキを提供しています。
基本はミディアムレアでお出ししていますが、お客様によっては
「レアで!」や「ウェルダンで!」
とご要望を頂くことがあります。

焼き加減ってどれだけあるのかな〜と思い、今回調べて見ました‼️
*諸説あると思うので、一意見として読んでいただければと!

✨豆知識第2弾✨
〜お肉の焼き加減〜
10種類
・ロー
・ブルー
・ブルーレア
・レア
・ミディアムレア
・ミディアム
・ミディアムウェル
・ウェル
・ウェルダン
・ベリーウェルダン

詳しく分けるとこれだけあるそうです‼️
長くなりすぎるので、気になる方はぜひ調べて見てください!
BISTROうしすけでも、こだわりがあれば希望の焼き方でお焼きしますので♪
次回のげんきの豆知識☻は27日(金)です!
テーマは
「お肉の部位」
です!
お楽しみに☻
BISTROうしすけ台場店
店長 高橋元貴

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